En v’là un nom étrange pour une soupe! C’est une spécialité kabyle dont je me régale depuis l’enfance. Il s’agit d’une soupe très complète, pouvant faire office de repas car elle a tout en elle pour nourrir son homme : un bouillon au poulet épicé, des lentilles et /ou des black-eyed peas (le haricot sec,…
Catégorie : Plats d’Ici & d’Ailleurs
Tachebwate (Soupe complète)
Pour 6/8 personnes : Le verre utilisé pour les mesures est un verre à Nutella 🙂 – 4 cuisses de poulet (facultatif)/ 1 à 2 cubes de bouillon de volaille – 1 verre de lentilles vertes du Puy – 1/2 verre de black-eyed peas ou loubya el-aï3n – 200 gr. de pâtes (farfalle, gansette ou…
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