Mes rillettes de poulet de mars

Pour 6/8 convives :

– 2 beaux blancs de poulet cuits

– 3 bonnes cuillères à soupe de fromage blanc

– 1 cuillère à soupe de mayonnaise

– Du parmesan

– Sel et poivre du moulin

Hachez le poulet le plus finement possible. Mélangez-le au fromage blanc et à la mayonnaise. Ajoutez le parmesan, le sel et le poivre. Redonnez un coup de cuillère pour obtenir une consistance bien onctueuse. Du pain, un couteau, des copains et c’est partiiii 🙂

Facultatif : quelques herbes aromatiques pour la couleur et la fraîcheur, comme du persil plat hâché fin.

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